対面受講の定員を増員しました！只今オンライン／対面受講ともに予約受付中！

アーユルヴェーダ料理とは、 本来持っている自己治癒の力を引き出し、命を輝かせ、自分や周りの全てと調和し、自分らしく生きていくための食事です。新鮮な旬の食材を使い、命と栄養に溢れた食事。消化しやすく負担にならず、ナチュラルで高いエネルギーに満ちた食事。食事をすることは大地とつながること。 大地の恵みをいただいて、大切な私たちの心と身体に捧げる。食事は、あたりまえなのに神聖な事。本当の私たちが輝きだしますように…。そんな願いを込めた一皿一皿を大切にしています。

自分や家族の体質にあった食材は？調理法は？味付けは？油の種類は？ 体に良いと思っていたけど体質にはあっていないこともよくあります。続けているとかえって便秘や冷え、ニキビがひどくなっていくことも。 アーユルヴェーダを学べばもう迷うことがなくなります。 食べて翌日のお腹はスッキリ、芯から温まる心も体も楽になるのがアーユルヴェーダ料理です。

午前は滋養たっぷりのアーユルヴェーダ料理実践です。優しいスパイス使いでお腹に優しくリセットされるアーユルヴェーダ料理が自分でも作れるようになります。オンライン参加の方にはスパイスキットを送付します。ぜひ一緒に作りましょう。

日程

2023年1月30日（月）＆31日（火）
オンライン＆スタジオ同時開催
オンライン参加定員10名
スタジオ参加定員（東京都豊島区）10名
アーユルヴェーダにご興味があれば、どなたでも参加可能です！

オンライン参加の方には食材キット（乾物のみ）を発送いたします。
クラスの間、一緒に作る方は、事前にお送りするレシピに買っておいていただく生鮮食材をお伝えしますので、ご自分でご用意していただきます。
当日はカットなどの下準備を先にしていただき、作るステップは対面参加される方達と一緒に進めていきます。
本当にゆっくり進めていきますので、初心者の方にも安心して受けて頂けます。

画面オンの方が一緒にお話ししたり、その場で質問を受けたりできるので、画面オンにされることをお勧めします。
画面オフで参加しても録画受講で後からリンクから視聴しても構いません。
録画受講の際もご質問などあれば後日承ることもできます。

*リアル参加の場合は東京の会場になります。（10名まで）
詳細は開催日の10日前を目途にご連絡致します。

【SCHEDULE】
10:00 イントロダクション
11:00 調理開始
12:00 ランチ休憩
13:30 午後のレクチャー
【Day1】
・体質の消化力ついて
・体質別食材のチョイスの仕方
【Day2】
・六味の秘密
・命を生かす食材や食事とは
両日16:00終了

料金

44,000円(税込)

認定

この講座はRYT500の9時間に認定されます。また、RYT500をお持ちの方はYACEPの9時間に認定されます。

誰でも参加可能ですのでご安心ください。

この講座は、RYTの資格がなくても誰でも自由にご参加いただけます！アーユルヴェーダ料理を学びたい方はおすすめなのでぜひご参加ください！食べて整えるアーユルヴェーダ料理を自分にも、大切な人にも。

この講座はRYT500の9時間認定

この講座はRYT500の9時間に認定されます。また、RYT500をお持ちの方はYACEPの9時間に認定されます。RYT500をお持ちの方はYACEPの取得は3年以内と決まっています。美味しく身体にも良いアーユルヴェーダ料理を学びながら認定時間取得を目指しませんか？

アユルダ代表・アーユルヴェーダ料理研究家 広告代理店勤務の後、Dr. ニーマル・ラージ・ギャワリ師が運営するヨガスタジオのマネージャーを務める傍ら、ヨガティーチャートレーニング、アーユルヴェーダライフスタイルカウンセリングコースを修了。 その後、世界中でヨガティーチャートレーニング等の通訳を11本務める。南インド・ケララ州のアーユルヴェーダセンターGreens Ayurなどで習得した調理技術や知識を生かし、アーユルヴェーダ料理のクッキング教室、出張料理、イベント、レクチャーなどを開催。2015年に満を持して1年限定のアーユルヴェーダレストラン「Ayurda」をオープン。 東京と名古屋を中心に料理教室、講座を多数開催。メニュー監修も行う。近年は南インドに毎年通い、ケララ在住のスワミ・ゴールカナート師から料理を学ぶ。 著書に『ゆるレシピでからだクリーニング』